21 días, sí como el famoso programa de televisión. Ese es el tiempo que necesitas para adquirir un hábito. El problemas es que estamos tan acostumbrados al efecto flash, al aquí y ahora, que la mayoría de las veces, aunque comenzamos el camino hacia el cambio llenos de energía, terminamos por tirar la toalla a la primera de cambio. Es un hecho: nos pueden las prisas. Y con el tema de la alimentación mucho más.

No es la primera vez que os digo que no creo en las dietas milagro pero sí en la nutrición. En comer para estar bien, más sana y fuerte. Hace tiempo que dejé de pesarme y, cuando empecé con el plan de nutrición para el maratón de Londres, mi mayor miedo  (y los chicos de IND pueden dar fe de ello) era subirme a la báscula y comprobar que había perdido peso. Mi objetivo era bajar mi porcentaje de grasa, pero no mi masa muscular y, a veces, es difícil conseguir el equilibrio. En estos meses de maratón, habéis visto cómo mi cuerpo se ha ido transformando. Y lo curioso es que sólo he perdido dos kilos (de 58 a 56) pero mi volumen es notablemente menor (tengo alrededor de un 12% de grasa. Lo habitual en una mujer es tener entre un 20 y un 30%) y mucha de mi ropa me queda holgada. ¿Cómo es posible? Porque he perdido grasa, que a ocupa más volumen que el músculo, que es más denso. Ahora, al bajar los entrenamientos, recuperaré un poco de peso. Y no me preocupa en absoluto.

Con el verano a la vuelta de la esquina, empieza la época de las dietas milagros, del pierde peso en poco tiempo y yo quiero pediros que no escuchéis falsas promesas ni toméis atajos. Para transformar tu cuerpo, hay que optar por la vida sana y no queda otra que apostar por el ejercicio y una alimentación sana. Y aunque a veces es sacrificado, la satisfacción personal que produce es enorme. Mucho mayor que estar a dieta, porque no tiene mérito. Optar por el ejercicio es la mejor estrategia para perder peso, porque de forma natural vas a prestar más atención a lo que comes y te preocupará comer más sano. Yo tengo varias reglas de oro:

1. No a la comida basura e industrializada No  a la bollería industrial y a los platos preparados. Están repletos de azúcar, sodio, grasas saturadas y lo que es peor: grasas trans o hidrogenadas.

2. No a los productos light o bajos en grasas porque incorporan muchos azúcares para compensar la falta de sabor. Pueden tener un 30% menos de calorías, pero no necesariamente menos azúcar.

3. Come despacio porque comerás menos. Tu cerebro tarda unos 20 minutos en saber que estás saciada.

4. No te saltes las comidas Está comprobado que las personas que no desayunan ingieren hasta 100 calorías más al día. Lo ideal: comer cada tres horas, en total cinco comidas al día para mantener estables tus niveles de insulina y no tener picos de hambre.

5. Bebe agua y descansa Al final va ser que las modelos tienen razón. Nada como estar bien hidratada (al menos ocho vasos de agua al día) y descansar porque no dormir engorda. ¿Cómo? Si no duermes de siete a nueve horas, se altera tu metabolismo y, como consecuencia, el páncreas segrega menos insulina y así es más difícil controlar el nivel de azúcar en nuestro cuerpo. Consecuencia: esa glucosa se transforma en grasa y va directa a nuestro tejido adiposo y, además, puede aparecer la temida diabetes.

Hoy, además, quiero aprovechar para contaros una gran iniciativa que hemos puesto en marcha en ELLE junto con Nivea. Ya os lo adelantó Eva González en su blog. Se trata del primer Nivea Body Club, un espacio en el que vamos a compartir trucos de nutrición, fitness y cosmética para cambiar de hábitos de vida. Además, dos afortunadas lectoras podrán formar parte de este primer Body Club y contarán con el asesoramiento de un entrenador personal, un nutricionista y un dermatólogo. Las dos ganadoras tendrán la oportunidad de cambiar de vida en 21 días y vosotras podréis ver sus progresos y aprender de su experiencia en directo. ¿Quién se anima?