THE BEAUTY MAIL. Cristina Mitre
THE BEAUTY MAIL. Cristina Mitre
MENÚ
9 febrero 2019
¿Es bueno tomar magnesio? Mitos y verdades sobre la suplementación con la dietista-nutricionista Paloma Quintana. Capítulo 41 del podcast de Cristina Mitre.
por Cristina Mitre

¿Es bueno tomar magnesio? Y si haces deporte ¿debes beber un batido de proteína de suero de leche (whey protein) después de entrenar? ¿Cuánta proteína hay que tomar? ¿Puedes seguir una dieta vegetariana si estás preparando una maratón?

En este capítulo número 41 del podcast de Cristina Mitre, vamos a resolver todas estas dudas y muchas más con la ayuda de mi invitada, la dietista-nutricionista Paloma Quintana, más conocida en redes sociales como @nutricionconq. Paloma es, además, licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos y una gran experta en nutrición deportiva y, también, vegetariana.

proteína de suero de leche

Con ella sabremos si un deportista puede o no seguir una dieta sin carne ni pescado, cuáles son los errores más habituales en una dieta vegetariana y qué podemos hacer para evitarlos. Veremos, además, qué suplementos se aconsejan a los deportistas amateur, por qué se habla tanto del magnesio y el colágeno, cuáles son recomendables (de verdad) y qué tiene escasa evidencia científica. Con Paloma aprenderemos, además, a prevenir la osteoporosis, a transicionar hacia la dieta vegetariana y a actualizar el famoso plato de Harvard en versión «veggie».

magnesio

magnesio

magnesio

dieta vegetariana

zumo de naranja

magnesio

proteína de suero de leche

proteína de suero de leche

Notas del podcast

Receta de copos de avena (porridge) para desayunar de Cristina Mitre

El plato para comer saludable de Harvad

Sobre la soja

Post de Luis Cabañas y post de Dime qué comes sobre la soja

Cuentas de Instagram recomendas por Paloma

Stefy Fernandez @stefyactiva

Lara Ibarra @laraibarra_ 

Libros recomendados por Paloma en el podcast 

Guía práctica de nutrición deportiva Asker Jeukendrup*

Compañeros que menciona Paloma en el podcast

Fernando Mata

Ismael Galancho 

Sergio Espinar 

Walter Suárez

Miguel Ángel Florido

Miguel Górriz

 100 días para salvar tu vida de Airam Fernández

Web recomendada por Paloma con infografías de nutrición deportiva mysportscience.com

Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales. También, me ayuda si me dejas un comentario y me regalas unas estrellas en iTunes, porque así me ayudas a tener más visibilidad y que este podcast pueda seguir creciendo. 

Para no perderte ninguna nueva entrada del blog, no olvides suscribirte. Además, el podcast está disponible en las aplicaciones de Spreaker, Apple Podcast, Ivoox, Spotify, YouTube y en la mayoría de reproductores de podcast.

Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina de Grabaciones itinerantes.

*Este post contiene links de afiliado a Amazon.

Ver Comentarios
Ocultar Comentarios
  • Judith dice:

    Muy interesante me ha encantado!!! Me ha faltado algún truco para saber qué Whey proteína comprar!!! Qué ingredientes deben llevar y cuáles no.
    El mercado es muy amplio😅y una se vuelve loca.
    Gracias!!!

  • ROMANA dice:

    Genial como todos! Pero este en concreto me ha sido de mucha utilidad…Genial Paloma desmintiendo mitos. Un beso desde Mallorca Cristina😘

  • Leticia. dice:

    Súper interesante! Lo voy a compartir con todos mis compañeros deportistas. Muchas gracias y gracias por tener en cuenta a los deportistas vegetarianos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *