Mi invitado al podcast de esta semana es el dietista-nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding (Come comida real) en España, quien promueve un estilo de vida basado en una alimentación que prioriza la ‘comida de verdad‘, desterrando de nuestra dieta los productos ultraprocesados. Con él charlamos sobre las barreras que encuentra la población para entender qué es una alimentación saludable, sobre el marketing de los ultraprocesados y el papel de la industria alimentaria. También conversamos sobre los grandes retos y las malinterpretaciones que, a veces, genera el movimiento que lidera en redes sociales.
Podcast Realfooding de Carlos Ríos Sergio Calderón
Libro Realfooding de Carlos Ríos
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Si quieres que contestemos a tu pregunta en alguno de los próximos episodios del podcast, envíanos por e-mail a crismitrearanda@gmail.com un audio con tu duda. Solo responderemos a quien envíe preguntas en formato audio.
Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales.
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Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina de Grabaciones itinerantes.
Hace poco leí el libro de Carlos Ríos de «Come comida real»
Aprendí los grandes mitos del mundo de la alimentación.
A cómo mantener una dieta saludable de por vida.
Y entendí qué impacto tiene en la salud no elegir alimentos saludables.